2月9日上午，鼓山區內惟國小的川堂洋溢著濃濃的元宵節慶氛圍，高雄市立社會教育館舉辦的「幸福紅龜粿」親子活動吸引了眾多國小及幼兒園的家庭參與。活動由蔡淑貞老師主講，不僅讓親子們體驗了手作紅龜粿與湯圓的樂趣，更透過傳統美食的製作，讓大家深入了解民俗節慶的文化意義，為寒冷的冬日增添了溫暖與幸福，活動現場吸引了超過百位民眾報名參加，社教館黃昭誌館長、內惟國小李宏基主任到場同歡。
　　黃館長致詞表示，在這寒冷的天氣裡，感謝各位家長帶著孩子來參加「幸福紅龜粿」親子活動，與孩子們一同學習與成長。我們今天不僅要體驗製作美食的樂趣，也要提醒大家在製作過程中務必注意衛生，確保每個家庭都能享受到健康又美味的紅龜粿。陳其邁市長、教育局吳立森局長，特別轉達他們對各位親子的祝福，活動結束時，每位參加者都會收到一份象徵「蛇來運轉」的小紅包，為大家帶來2025年滿滿的好運！
　　活動正式開始，蔡淑貞老師以生動的講解帶領大家認識紅龜粿與湯圓的歷史背景。她提到，紅龜粿是臺灣傳統節慶中不可或缺的吉祥食品，其龜形外觀象徵長壽與福氣，而紅色則代表喜慶與好運。湯圓則是冬至與元宵節的應景食物，圓滾滾的外形象徵團圓與圓滿。蔡老師強調，這些傳統美食不僅是味覺的享受，更承載著深厚的文化記憶與家族情感。
　　活動的重頭戲是紅龜粿與湯圓的實作環節。蔡老師首先為現場的家長和小朋友們介紹了紅龜粿的製作過程，並詳解了每一個步驟所需的材料，包括糯米粉、紅豆餡、綠豆餡、糖等。隨後，蔡老師示範如何將糯米粉揉成麵團，再將豆餡料包進其中，製作成紅龜粿的基本形狀。她幽默生動的教學讓現場的家長和小朋友們聽得津津有味，並且迫不及待地動手嘗試。在家長的協助下，孩子們小心翼翼地將麵糰壓入龜形模具中，再輕輕敲打，一個個精緻的紅龜粿便誕生了。
　　在「幸福紅龜粿」活動現場，來自內惟國小四年級李同學，他和爸爸媽媽一起參加了這次的活動。一家三口都表示，這是他們第一次學習製作紅龜粿，過程中雖然手忙腳亂，但非常有趣。李同學的媽媽笑著說：「能夠和孩子一起學習這種傳統的製作方式，真的很難得，也讓我們增進了彼此的感情。」
　　就讀隬陀國小2年級吳同學，他和媽媽一同來參加這次的親子活動。吳同學表示：「我很期待可以親手做出紅龜粿，過程中雖然有點難，但媽媽一直在旁邊鼓勵我，我們一起做出了漂亮的紅龜粿！」吳同學的媽媽也很開心，她覺得這不僅是一個學習傳統文化的機會，更是和孩子共度美好時光的好方式。
　　活動接近尾聲時，工作人員將大家製作的紅龜粿蒸熟，香氣四溢的傳統點心讓現場氣氛達到高潮。孩子們迫不及待地品嚐自己的作品，臉上洋溢著滿足的笑容。一位小男孩邊吃邊說：「這是我吃過最好吃的紅龜粿，因為是我自己做的！」
　　社教館表示，在這個快節奏的現代社會中，「幸福紅龜粿」活動為親子們提供了一個難得的機會，讓他們放慢腳步，一起動手製作傳統美食，感受文化的溫度。這場活動不僅讓孩子們學到了傳統手藝，更讓家長們重拾了與孩子共處的美好時光。或許，這就是幸福的滋味——簡單、溫暖，且充滿愛。



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