夏季炎熱、酷暑難耐,來碗自己做的鮮果凍,避開油膩、鹹口的菜餚,健康又美味喔!高雄市立社會教育館於7月13日(六)在本館中庭舉辦一場「營養一百分涼夏聖品~鮮果凍」活動,教親子們合作DIY消暑美食,民眾參與相當踴躍,場面熱鬧滾滾!
在酷熱的天氣,利用台灣盛產的食材水果,親子一起動手DIY新鮮鮮果凍,晶瑩剔透中帶著實在的果肉,每一口都是新鮮和健康,鮮果凍不只讓您吃得開心又為您的營養百分百的攝取,老少咸宜的飯後、下午茶可口點心,令人回味! 藉由親子一起動手鮮果凍,讓親子們一起學習,增進親子間互動情感。
當天的活動,主辦單位特別聘請三信家商專業餐飲科林蕙招老師蒞臨指導。為了讓現場參與的親子們都能跟著一起動手做,體貼的林老師以分解動作之方式示範各階段的細部流程。受到林蕙招的活潑教學及志工們的熱心協助親子們互動熱絡,歷時120分鐘的「營養一百分涼夏聖品~鮮果凍」活動,就在親子們均體驗到DIY的樂趣後圓滿落幕。
活動中,同時宣導暑期青春專案,讓小朋友了解吸毒的可怕,並且反霸凌、幫派、暴力及援交,而暑假期間經常發生學生玩水溺斃等社會事件,該館提醒大家要有正確玩水的觀念,給現場大小朋友們上了寶貴的一課。
主辦單位社教館表示,近來食安問題層出不窮,飲食用餐讓人食不安心,如何讓家人吃到天然口感與健康的食物,更是首要之務,當日活動簡單的製作方式讓大人小孩皆可學習,過程中不但可增進親子間互動,也可讓好的健康飲食文化普遍盛行於每個家庭,培養更多的小朋友及家長們對中華傳統美食產生興趣,承啟傳薪以達到寓教於樂的效益。
|