夏季炎熱、酷暑難耐，來碗自己做的鮮果凍，避開油膩、鹹口的菜餚，健康又美味喔！高雄市立社會教育館於7月13日(六)在本館中庭舉辦一場「營養一百分涼夏聖品~鮮果凍」活動，教親子們合作DIY消暑美食，民眾參與相當踴躍，場面熱鬧滾滾！

在酷熱的天氣，利用台灣盛產的食材水果，親子一起動手DIY新鮮鮮果凍，晶瑩剔透中帶著實在的果肉，每一口都是新鮮和健康，鮮果凍不只讓您吃得開心又為您的營養百分百的攝取，老少咸宜的飯後、下午茶可口點心，令人回味! 藉由親子一起動手鮮果凍，讓親子們一起學習，增進親子間互動情感。

當天的活動，主辦單位特別聘請三信家商專業餐飲科林蕙招老師蒞臨指導。為了讓現場參與的親子們都能跟著一起動手做，體貼的林老師以分解動作之方式示範各階段的細部流程。受到林蕙招的活潑教學及志工們的熱心協助親子們互動熱絡，歷時120分鐘的「營養一百分涼夏聖品~鮮果凍」活動，就在親子們均體驗到DIY的樂趣後圓滿落幕。

活動中，同時宣導暑期青春專案，讓小朋友了解吸毒的可怕，並且反霸凌、幫派、暴力及援交，而暑假期間經常發生學生玩水溺斃等社會事件，該館提醒大家要有正確玩水的觀念，給現場大小朋友們上了寶貴的一課。

主辦單位社教館表示，近來食安問題層出不窮，飲食用餐讓人食不安心，如何讓家人吃到天然口感與健康的食物，更是首要之務，當日活動簡單的製作方式讓大人小孩皆可學習，過程中不但可增進親子間互動，也可讓好的健康飲食文化普遍盛行於每個家庭，培養更多的小朋友及家長們對中華傳統美食產生興趣，承啟傳薪以達到寓教於樂的效益。